Benim en sevdiğim ve çok kolay olduğu için yapmaktan en çok hoşlandığım çorba mercimektir.Başında bekleyip karıştırman gerekmez , pişmesi uzun sürmez.İşte benim leziz , doyurucu mercimek çorbam :
Malzemeler : 1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet tavuk bulyon
4 su bardağı su
1 su bardağı mercimek ( bundan emin değilim işte göz kararı koyarım ben. Amaaan koyu olursa su eklersiniz mercimeği az gelmesin de.)
Soğanları rendeliyoruz. Yağ koyduğumuz tencerede soğanları biraz öldürüyoruz. Havuç ve patatesi de rendeleyip bir iki çeviriyoruz.Biraz renk vermesini istiyorsak bu aşamada bir kaşık salça da koyabiliriz ama koymadan da olur. Suyu, mercimeği tavuk bulyonu ve baharatları ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ben piştikten sonra blendırla eziyorum. Daha pürüzsüz bir kıvam oluyor.
Okuyucuya Not : Bu misafirlik yemek takımım ve ilk kez sizin için kullandım . Henüz yemekli misafirimiz gelmedi.
2 yorum:
Tükkan işi olmuş valla ellerine sağlık canım.
Çok fazla bildiğim çorba çeşidi yok zaten :) Sevgilim de çok seviyor sık sık yapıyorum. İyice el alışkanlığı oldu artık
Yorum Gönder