6 Temmuz 2009 Pazartesi

Domatesli Mini Pizzalar


Domateskolik olduğumu söylemişimdir mutlaka. Domatesli mini pizzalar yapmak istedim ve yaptım. Hani şu pastanede satılan üstüne sosis , salam vs koyulan küçük poğaçalardan..

Malzemeler :
1 yumurta ( sarısı üstüne beyazı içine )
1 bardak ılık süt
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 bardak un
ılık su ( süt kafi gelmezse)

Üstüne :
kekik
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
karabiber
Domates
Sivri ya da çarliston biber

  • Hamuru kulak memesi kıvamında yoğurup 1-2 saat kadar bekletiyoruz. Hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Tepsiye yerleştirip üzerine bastırıyoruz.
  • Salçayı sulandırıp ketçap kıvamına getiriyoruz. Üzerine rendelenmiş sarımsak , kekik ve karabiberi koyup karışımı hamurcukların üzerine sürüyoruz.
  • Domatesleri yarım ay şeklinde , biberleri de ortadan ikiye kesip her hamura 1-2 dilim koyuyoruz.
  • 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

2 yorum:

müge'nin eğlencesi dedi ki...

sevgili melusina,

bu tarifi denedim ve gerçekten süper oldu.Fırsat buldukça verdiğin tarifleri yapıyorum ancak sevgili eşim fotoğraflarını çekip bloğa koymaya kalmadan silip süpürüyor.Yaptığın güzel yemekleri bloğumdada paylaşacağımki daha çok insan senin tariflerinden yararlanabilsin.

sevgiler..

melusina dedi ki...

mügeciğim
tarifi beğenmene sevindim
aslında resmini çekecek zaman kalmıyorsa da sevinmelisin
demek ki onlara müthiş lezzetler katıyorsun :))