13 Ocak 2009 Salı

Acılı Ezme


Yemeye doyamayacağım şeyler genelde meze ve aperatiflerdir. Bir yerlere yemeğe gittiğimizde eğer yemeğin yanında meze , aperatif bir şeyler varsa en kral yemeği görmekten daha çok sevinirim.
Bir özelliğim de görüntüsüne ya da tadına bakarak tarif uydurmaktır. Bu acılı ezme tarifi de böyle oluştu. Yerken " hmm ağzıma maydonoz mu geliyo ne ? " ya da " soğan mı kokuyorum yoksa ben" diye sayıklayarak uyguladığım bir tarif. Görüntüsüne bakarak da tüm malzemelerin mikroskobik doğranması gerektiğine karra verdim ama o boyuta ulaşamadım sanırım.

Malzemeler : 3 adet domates
1 büyük boy kuru soğan
1/2 demet maydonoz
2 diş sarımsak
pulbiber
kimyon
tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
nar ekşisi

Tüm malzemeler çoook küçük doğranır ve karıştırılır. Ekmeğe bana bana yenir. Ohhhh!

10 yorum:

medusa dedi ki...

ohhh... tam benlik. vallahi benim aklımdaydı bu ara, ben yapacaktım yani.

dünde senin şu alttak karnabahar nedeniyle canım mantı çekti. gece 2 de yaptım ve yedim.

medusa dedi ki...

ohhh... tam benlik. vallahi benim aklımdaydı bu ara, ben yapacaktım yani.

dünde senin şu alttak karnabahar nedeniyle canım mantı çekti. gece 2 de yaptım ve yedim.

manii dedi ki...

Ohhh ekmeğe bana bana yenilir. Kilolarda alınır,sonra çok zor verilir...:)))
Ellerine sağlık enfes görünüyor...

melusina dedi ki...

hep beraber ohhh çekelim oohhh zaman :)

ohhh leziz mi leziiizzzz :)

L@L dedi ki...

Bende meze ve aperatifleri ana yemekten çok severim :) Bu ezme tarifini öğrenmem süper oldu. Sıcacık pideyle beraber ne güzel yenir ama :P

melusina dedi ki...

afiyet olsun canım :)

melusina dedi ki...

afiyet olsun canım :)

AskinAy dedi ki...

Ooohhh ellerine saglik canim,mmhhh mükemmel olur vallahi üzerinede dedigin gibi nar eksisi,ye keyfim ye:)) hayirligeceler dilerim,...sevgilerimle

melusina dedi ki...

teşekkür ederim askinay :)
tabi kilolar gitmiyo bir türlü
dezavantajı da bu

splendid dedi ki...

I will pass on your article introduced to my other friends, because really good!
wholesale jewelry