Kardeşim üniversitedeyken eve her döndüğünde diğer kızlardan öğrendiği tarifleri uygulardı. Bu da o zamandan kalma. Bir patates delisi olarak kafayı taktığım bir aperatif. hatta tokken bile sadece canım çektiği için yapıp yerdim. Bir nevi kendimi ödüllendirmeydi. Bunun başka bir adı var mı bilmiyorum ama kardeşimden duyduğum isim bu.Malzemeler:
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet domates
6-7 dal maydonoz
Kaşar
Tuz , karabiber , kırmızıbiber , kimyon ,kekik , nane ( karışık baharatlarla daha da lezzetli oluyor)
Domates , soğan ve patatesleri ince halkalar şeklinde kesiyoruz. Önce soğanları 2-3 dakika tavada kızartıyoruz ve patatesleri ekliyoruz. Çabuk pişmesi için çok az su ilave edebilirsiniz. Patateslerin pişmesine yakın domatesleri , maydonozu ve baharatları katıyoruz. Pişer pişmez altını kapatıp kaşar dilimlerini tavaya atıyoruz ve üstünü bir kapakla kapatıyoruz. kaşarlar eriyince karıştırıyoruz ve malzemelerin hepsi kaşara bulanmış oluyor , dadından yinmiyor gardaşlar !
7 yorum:
harika harikaa :)
buara ben senin gecen hafta yaptigin kabak yemeginide denedim:) güzel oldu güzel sadece ben abartip taze soganda koydum penyir karisimina o olmadi iste:) sgansiz olmali!
sevgiler:)
Beğendiğine çok sevindim. Dereotu yeterince baskın oluyor dediğin gibi soğan olmamalı :))
bende patatesi çok severim ama bu tarifi bilmiyordum hemen deniycem pazar kahvaltılarına iyi gider sanırım
senin tariflerine bayılıyorum şekerim.bunuda sahura yapıcam bugün.bayılıcak benimkiler.teşekkürler.
nazpek,
dene inan çok beğeneceksin :)
3prenses,
çok sevindim beğenmene :)
inşallah bunu da beğenirsin :)
yine denenesi bi tarifin var.
bayılıyorum böylesi pratik hafif yemeklere.
ellerine sağlık...
ben de seviyorum serde tembellik olunca pratik yemekleri :)
teşekkürler
Yorum Gönder