Çoook kolay ve çoook lezzetli bir yemek. Bazıları sakatat sevmez. ben de bayılmam. Hele ciğer kurban bayramı geleneği dışında tercih ettiğim bir şey değil. Ama mutfakta yeni bir şeyler denemeyi seviyorum. Üstelik düğün menümüzde arnavut ciğeri yer almıştı ve çok hoşuma gitmişti.
Malzemeler : Ciğer
Sirke veya süt
Un
Ciğeri sirkeye ya ta süte yatırıp bir iki saat bekliyoruz ki yumuşak olsun
sonra una bulayıp tavada bi kaç kez çeviriyoruz
ben biraz baharat da ekledim. Çok yumuşak ve lezzetli oluyor. Kocacığımla bi oturuşta bitirdik.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder