5 Mart 2009 Perşembe

Közlenmiş Patlıcan Salatası





Yaza hasretimin göstergesi bir tarif daha. Ben bayılırım közlenmiş sebzelere. Mangal demek çoğu insan için et demektir benim içinse sebze. Dün sadece tek kişilik hazırlayıp sonra keşke biraz daha yapsaymışım dediğim patlıcan salatam karşınızda. Sevgilimin telefonundan sonra kalp şekli vermişim :)) O da görünce sevindi ama...
Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet sarımsak
çeyrek soğan
nar ekşisi
3 tatlı kaşığı domates püresi
Tüm malzemeleri ocakta közleyip küçük parçalara ayırıyoruz. Tuz ve nar ekşisiyle karıştırıp üzerine domates püresini ekleyip servis ediyoruz.

7 yorum:

3prenses dedi ki...

bayılırım patlıcan salatasına.mevsiminde sebze yemeğe çalıştığımız için yazı beklemek zorundayız.malesef .

3prenses dedi ki...

bayılırım patlıcan salatasına.mevsiminde sebze yemeğe çalıştığımız için yazı beklemek zorundayız.malesef .

MoonSun dedi ki...

Wooovvv sunum harika Melusinacim :))

melusina dedi ki...

hehe :)
biraz şekil yapayım dedim

DuruButik dedi ki...

ben de bayılırım közlenmiş sebzelere. patlıcam favori sebzelerim arasındadır. birde kırmızı biber közlenince harika oluyor.
sevgiler..

Yeliz dedi ki...

patlıcan salatası bahane şekil şahane!:) sevgiler

melusina dedi ki...

sevgi kelebeğiyim ben hehe :)