3 Nisan 2009 Cuma

Kabak Salatası


İçinde Kabak olduğunu anlayamayacağınız üstelik son dakika misafirler için de hazırlanabilecek bir salata. Üstelik asla kabak yemeyen misafirimiz yedi içinde kabak olduğunu öğrendikten sonra bile yemeye devam etti :)
Malzemeler :
3 kabak
3 havuç
1,5 su bardağı süzme yoğurt
3 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
Tuz
Süslemek için :
Közlenmiş kırmızıbiber turşusu
Kornişon turşu
Tane mısır
Rendelenmiş kabakları ve havuçları ayrı tavalarda öldürüyoruz :) Yoğurda sarımsak rendeleyip tuz ekliyoruz ve pişen kabak ve havuçlarla yoğurdu karıştırığ servis tabağına alıyoruz. Üzerini ince ince dilimlediğimiz turşular ve mısırla süslüyoruz.

8 yorum:

nergisce dedi ki...

cok severim kabak kalataini, biz kabagi rendeleyip sarimsakli yogurtla karistirip ceviz ekliyoruz:) pek bi sade :) ama güzel

3prenses dedi ki...

hep denemek istiyorum kabak salatası ama kısmet olmadı.ama seninki kadar süslüsünü görmedim.ellerine sağlık.

melusina dedi ki...

nergisce
ceviz de ekleniyor evet ama ben ceviz pek sevmiyorum

3 prenses
en kısa zamanda denemelisin kabak tadı vermiyor :)

MoonSun dedi ki...

Ellerine saglik Melusinacim :)) Afiyet olsun :)

DuruButik dedi ki...

canım nasıl çekti anlatamam:))

DÜN BUGÜN dedi ki...

Benim diet yemeklerim arasına alabilirim bu tarifi,sağol.

melusina dedi ki...

evet yağsız ama lezzetli bir diyet yemeği :)

Stil Direktörü dedi ki...

Çok severim kabak yemeklerini salatasını bilmiyordum deneyeceğim bunu gerçekten teşekkürler.