13 Mart 2009 Cuma

Biscotti

Pastanede minik , fındıklı , üzümlü kıtır kıtır kurabiyeler satılır ; ben de bunlara bayılırdım. Çayın yanında muhteşem gider. Sanki pastanede yapılanlar kul yapısı değil gibi gelirdi küçükkken :) Sanki onları biz evde yapamayız , nefis pastaları , kurabiyeleri yapan kişiler Platon gezegeninden gelen supersonic kişiler... Büyüdükçe her şeyin bir yolu olduğunu büyüdükçe anlıyor insan.
Malzemeler
125 gr margarin
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı kuru üzüm ( isterseniz fındık , kakao ,çam fıstığı vs kullanabilirsiniz)
MAlzemelerin hepsini karıştırıyoruz. Hamuru ikiye ayırıp iki uzun geniş parça halinde tapsiye koyuyoruz ve üzerinden hafifçe bastırıp yassılaştırıyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra dilimliyoruz ve tekrar fırına verip hafif sertleşene kadar pişiriyoruz.

10 yorum:

3prenses dedi ki...

süpermiş.ellerine sağlık.deniyim bende çocuklar bayılır.

melusina dedi ki...

kesinlikle bayılacaklar :)

DuruButik dedi ki...

evet ya hep pastanede yediklerimizi yapamayız sanıyoruz:)
halbuki yapılabilir değilmi:)) biscotti yi bende çok severim. tarifini kaydettim.çok lazım olacak çook:)

melusina dedi ki...

durucum çizim yaparken çayla biscotti nefis olur sanırım :)

MoonSun dedi ki...

Ellerine sagli Melusinacim, aynen ben de pastanede yapilanlar sanki makine uretimiymis gibi dusunurdum kucukken :)) Halbuki onuda insan yapiyor :)) Kocaman optum seni :)

Jojee dedi ki...

çok güzel gözüküyor!Bende istiyorum:(

melusina dedi ki...

moonish ,
benimle aynı fikirde olanalrı duymak çok güzel :)

jojee,
ben sana kurabiye yapayım sen de stil danışmanım ol :P

Jojee dedi ki...

tamam anlaştık:)

DÜN BUGÜN dedi ki...

ev yapımı gibisi var mı,oğlum çok sever atıştırmayı,ona yapmayı düşünüyorum,eline sağlık.

melusina dedi ki...

oğluşuna yedir bol bol :)